Plancha à gaz 2 brûleurs

Idéale pour un usage domestique à la belle saison, une plancha à gaz dotée de 2 brûleurs offre une alternative intéressante au barbecue. La cuisson des aliments selon cette méthode est plus saine, notamment grâce à la meilleure répartition de la chaleur sur les plaques. Ces dernières peuvent être conçues en différentes matières : acier émaillé, inoxydable, laminé ou encore fonte. 

Les experts Latour ont sélectionné pour vous des modèles de plancha à gaz 2 brûleurs particulièrement efficaces, qui garantissent une cuisson optimale et une grande simplicité d’entretien.

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Plancha à gaz 3 brûleurs Plancha à gaz 4 brûleurs

Différents types de plancha à gaz

La plaque de cuisson, sur laquelle reposent les aliments, est l’élément central d’une plancha à gaz 2 brûleurs. Ces appareils se distinguent surtout au travers du matériau qui compose cette surface. Les plaques peuvent notamment être fabriquées en acier émaillé, inoxydable, laminé ou bien en fonte. Toutes ces formes présentent des avantages différents et ne correspondent pas aux mêmes usages.

Les modèles en acier émaillé sont très appréciés, car ils offrent une large surface de cuisson. De plus, l’ajout d’émail réduit par exemple le risque de rouille. La plaque est totalement lisse, ce qui empêche les aliments d’attacher dessus tout en facilitant le nettoyage après utilisation. Cependant, l’acier émaillé reste assez sensible aux chocs et aux rayures. D’un autre côté, les planchas en acier laminé sont plus répandues : elles assurent une qualité de cuisson optimale, conservent bien la chaleur et représentent un très bon rapport qualité/prix.

Il existe aussi des planchas à gaz 2 brûleurs en acier inoxydable. Ces appareils font partie du top 3 des planchas préférées des professionnels en raison de leurs excellentes performances. Ils garantissent une montée en température stable ainsi qu’une répartition de chaleur très équilibrée. Parfaitement résistante aux chocs, aux rayures et à la rouille, cette matière plaît également énormément du fait de sa simplicité d’entretien.

 

Quelle plancha à gaz 2 brûleurs choisir ?

Plusieurs critères entrent en jeu au moment de sélectionner une plancha à gaz 2 brûleurs. Tout d’abord, le matériau de la plaque de cuisson, qui doit être facile à nettoyer tout en offrant une surface suffisante et une bonne répartition de la chaleur au niveau des aliments. 

Parmi les éléments à examiner figure aussi la puissance du système. Les experts recommandent souvent de s’orienter vers un modèle de 5 ou 6 kW pour une version équipée de 2 brûleurs. Cette valeur assure une chauffe rapide et une cuisson homogène. Selon le nombre de convives habituels, la taille de la plaque a aussi son importance. Elle doit pouvoir accueillir tous les aliments nécessaires sans être trop grande, au risque de gaspiller de l’énergie. Par ailleurs, la taille de la machine doit aussi être prise en compte. En effet, selon l’espace disponible, intérieur ou extérieur, l’appareil doit s’intégrer sans gêner les personnes qui l’entourent.

Quelques détails permettent ensuite d’affiner son choix. La présence d’un bac récupérateur de graisse, l’allumage simplifié ou encore les zones de cuisson indépendantes sont des options intéressantes qui facilitent l’usage de la plancha à gaz 2 brûleurs.